Ладно, тогда из этого будем и исходить. Т.е. общественное только крупы/макароны, ну и тушенка/мясо, остальное индивидуально?

Крупы-макароны купим на месте, с тушенкой надо подумать. Таскать металлические банки с неизвестным содержимым не очень охота. Лучше тушенку самим приготовить.
Нам надо 40-50 гр./день на человека, т.е. 600-700 гр. на нос на весь поход. Это вес всего двух банок тушенки. Сырого мяса уйдет килограмма полтора, может чуть больше, в зависимости от качества изначального сырья.

Да, плюсуем в общак. Надо прикинуть, сколько всего надо и где покупать. С салом на Кавказе не очень... Надо с собой тащить. Так навскидку, не по-научному - мне нужно на две недели килограмм сала. Сахар как скажете. Кетчуп при наличие тушенки...Ну можно взять, ничего против не имею. Тоже, сколько скажете. Ну. это на месте возьмем.
Только по салу не подвинусь! (шутка). И тащить его надо с собой. Вот это уже не шутка.
Если будем брать сало в общак,  не надо брать тонкое. Кусок должен быть толщиной не менее 5-7 см. Тогда оно будет жеваться, даже таять во рту. А то ведь можно последние зубы сломать. Если толстого нет - лучше я сам возьму на всех. Либо, опять же, сало индивидуально. С зубами просто напряг, не прихоть.

Ну сало-то (грудинку, корейку - не важно) наверно каждый может и сам взять. По килограмму?
Мясо тоже может каждый сам сделать. Кто не знает как, напишу рецепт, ничего сложного. Не знаю, у Виталика будет такая возможность, если нет, сделаю на его долю.

Охлажденное (не размороженное!) мясо (свиную вырезку) мелко нарезать и тушить в предварительно растопленном свином жире. Жир должено быть чем больше, тем лучше.
Тушится под закрытой крышкой. В процессе периодически перемешивается.

В процессе перемешивания обильно подсаливается. Можно добавить специи для вкуса. Мясо даст воду. Тушить под крышкой до тех пор, пока вода не исчезнет.

Все, продукт готов.
Готовое мясо должно быть чуть пересоленым!

Занимает весь процесс часа два-три, в зависимости от качества исходного продукта.

Затем все это плотно расфасовывается по таре и плотно закоывается. Желательно одноразовой, чтоб не жалко было выкинуть. Я фасую в 200 гр. пластиковые банки, в каких продают сметану, салаты и т.д. Как раз одна такая банка на один прием пищи. Продается а хоз.магазинах, на рынках, можно у продавца попросить или купить. Рублей 3-5 банка стоит.
Банка должна быть полной а мясо плотно утрамбовано, чтоб не осталось воздуха.

Сверху можно залить растопленным салом, чуть остывшим, иначе банка расплавится. При перевозке лучше положить каждую банку в полиэтиленовый пакет, на случай, если не плотно закрытая банка потечет.

Нужно 4 таких банки каждому (600-700 грамм всего). Мяса сырого нужно примерно полтора кило, лучше взять два с запасом.
В багаж лучше не сдавать, помнут.

Если все сделано правильно, хранится такое мясо...ну, у нас в Зап.Папуа такая тушенка хранилась месяц при 30 градусной жаре. Большим сроком не проверял.

Да без проблеи. Сначала все равно варится крупа, потом уже закладывается мясо. Как сварилась, откладываешь себе , а потом мы кидаем мясо.